Las semillas de linaza provienen de Egipto y China, son ricas en omega, antioxidantes y ácidos grasos, vitamina E, y vitamina B.
La linaza generalmente se utiliza para mejorar la salud digestiva o aliviar el estreñimiento. La linaza también puede ayudar a reducir el colesterol total en sangre y los niveles de lipoproteína de baja densidad (LDL, o colesterol «malo»), bajar de peso, lo cual puede ayudar a disminuir el riesgo de enfermedad cardíaca.
La mayoría de los expertos en nutrición recomiendan la linaza molida por sobre la entera porque la forma molida es más fácil de digerir. Al consumir con regularidad esta semilla por algunas semanas, la piel se nota más tersa y suave; además, si tienes problemas en la piel, como psoriasis y eczema, éstos mejorarán notablemente.
Gracias a sus funciones para no absorber la grasa saturada en el intestino, la linaza también puede consumirse para perder peso. Y por su gran contenido de fibra dietética da la sensación de estar satisfecho, por lo que no existe el apetito constante.
¿Cómo se usa?
La linaza debe consumirse en ayunas puedes tomarla en jugos o licuados, así como sustituto de granola en la fruta o yogurt, o bien, en ensaladas y hasta disuelta en agua.
También puedes probar tus propias recetas con linaza, te compartimos una receta rápida.
Pan de Linaza.
Ingredientes:
- 1 taza de linaza molida
- 3 huevos
- ¼ taza de agua
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de polvo para hornear
- 1 cucharadita de sal marina
- ½ cucharadita de orégano.
Instrucciones:
En un recipiente, combina los ingredientes secos primero, y luego incorpora los demás ingredientes.
Colocar la masa en un molde de silicona para pan o en un molde forrado con papel para hornear.
Hornear el pan a 180° C (350° F) durante 20 a 25 minutos.
Este pan sabe delicioso servido con aceitunas, queso parmesano, espinacas y atún.
Además de todos estos beneficios no podemos dejar a un lado a nuestro cabello.
Existen muchos tratamientos para el cuidado y la belleza del cabello, el agua de linaza también ayuda a hidratar el cabello, evitar la caída y favorecer su crecimiento.
Este líquido rico en antioxidantes también es útil para prevenir el envejecimiento prematuro de tu cabello debido a sus múltiples propiedades. Por ello, se puede convertir en un buen aliado para su cuidado,ayudando a mejorar los daños ocasionados por el medio ambiente.
Para aprovechar al máximo los beneficios del agua de linaza y así fortalecer el cabello es muy importante que sigas los pasos que te dejamos a continuación:
Lavamos bien el cabello, como de costumbre, con nuestro champú y acondicionador habitual. Al momento de peinarnos, en lugar de usar cremas para peinar o geles, aplicamos agua de linaza con las manos, intentando que penetre bien.
Este tratamiento ayudará a nutrir el cabello y a evitar su caída. Una vez esté seco, notarás que tu pelo luce brillante.
En caso de tener cabello rizado, basta con que apliques una cantidad generosa de agua de linaza para que los rulos queden bien definidos y en su lugar. Para potenciar sus efectos, podemos aplicar agua de linaza en el cuero cabelludo todas las noches antes de ir a dormir.
Para conservar este producto es necesario agregarle limón y mantenerlo refrigerado. No se recomienda preparar una gran cantidad ya que, al ser natural y libre de conservantes artificiales, su vida útil será de máximo dos semanas.
Ya que has comprendido los beneficios que la linaza puede tener para tu cabello, es el momento de preparar agua de linaza. Es muy sencillo y, sobre todo, muy económico. Sigue estos sencillos pasos y aprovecha todas sus bondades:
Ingredientes:
- 1 cucharada de semillas de linaza.
- 1 litro de agua.
- El jugo de un limón.
Preparación:
- Coloca a hervir el agua en una cacerola y agrega las semillas de linaza cuando esté en ebullición. Deja en el fuego otros dos minutos, o el tiempo que sea necesario para que el agua espese.
- Cuando esté listo, deja enfriar, filtra el agua y retira las semillas. Al agua resultante le agregamos tres cucharadas de zumo de limón, con el fin de que se conserve mejor durante más tiempo.
¡Y listo, a lucir un cabello espectacular…!
